Cookies

Cookies é um biscoito tão especial que na minha opinião é "o" biscoito! Sacou, cookie/biscoito? rsrs

Tá foi sem graça... sou péssima nessas coisas!

Vamos falar de alguma coisa coisa que eu sei minimamente né? rs

Cookies são biscoitinhos tão deliciosos e tão adorados, que atualmente até bijoux com formato de cookies estão fazendo aliás tem gente muito boa fazendo docinhos de enfeitar, mas sobre isso volto a falar depois.

Vamos ao que é mais importante hoje:

Cookies com gotas de chocolate

O que vc vai precisar:

1/4 xícaras de chá de açúcar refinado

1 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo

300g de manteiga

3 ovos

1 xícara de chá de gotas de chocolate

4 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Como faz?

Na batedeira coloque os açúcares e a manteiga (manteiga em temperatura ambiente tá?) bata até formar uma farofa, junte os ovos, e bata mais um pouco, desligue a batedeira e acrescente a farinha e o fermento (tudo peneirado), daí é misturar com as mãos mesmo, quando estiver uma massa homogênea abra a massa e coloque as gotas de chocolate, incorpore a massa e quando estiver incorporado, faça  um rolo com a massa envolva em plástico filme e leve a geladeira por uma hora pelo menos. Depois disso retire o plástico, corte esse rolo de massa em discos de mais ou menos 1 cm e leve pra assar por cerca de 15 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. 

Resultado:

Preciso dizer que vale cada segundo de trabalho? Não né?
Beijocas gente!