quarta-feira, 11 de agosto de 2010

As modas - Cupcakes

Tem coisa mais lindinha que cupcake?
Tem coisa mais retrô?
Tem coisa mais fofa?
Alguma mais delicada?

Nhoimmmmmm.....
Tão lindo...

Pára tudo!!!

Tem coisa mais doce?????

Mãe de deus, é doce, doce, doce, doce, doce demais!!!!!

Bem pelo menos o que eu comi tava doce demais... e como diz uma amiga querida "de doce basta a vida"

Buttercream? Não gostei. Gordo demais, doce demais, e o gosto de manteiga tá lá... Não, definitivamente não me agradou!

Glacê Real? Doooooooooooooooooce!!!!  Devia ter desconfiado uma vez que a receita é da Nigella, verdade seja dita, minha semi-deusa têm uma queda inacreditável por doce e gordura.

Ganache? Eu amo, todo mundo sabe, mas gente em cima do bolinho tem que ter um monte pra ficar lindão. Resultado? Doceeeeeeee... Apesar de obviamente ter sido meu "preferido".

Eu que sempre preferi os salgados, amargos e azedos, me sinto um peixe fora d'água com esse mundo de açúcar. E pra "melhorar" mais uma vez minha dieta foi pra cucuias! =/

Tenho novas idéias pros bolinhos, mas só semana que vem, porque nesse fim de semana vou fazer pão, entre os pães, o pão de queijo que resultou das minhas andanças pelo mundo do polvilho com queijo!

Beijocas.

sábado, 7 de agosto de 2010

Fim da saga do pão de queijo

Aceitei o fato de que o pão de queijo da minha memória não existe!

Pq eu fiz isso? Bem, eu testei mais de 10 receitas de pão de queijo, ganhei 5 quilos no processo, e não encontrei o que eu queria.

Uma amiga no meio da saga me avisou,

"cara você não vai achar porque é memória afetiva",

ela tinha razão, é claro, mas você acha mesmo que eu dei atençao?
Não! Eu queria achar o sabor perfeito da minha infância, o sabor de dia de sol, com pão de queijo quentinho e suco de laranja da minha avó, depois de brincar com as minhas primas!

Entendeu a impossibilidade né?

No caminho que trilhei com polvilho e queijo, algumas receitas eram muito boas, outras muito ruins, mas todas, absolutamente todas, eram do "legítimo pão de queijo mineiro", não existe, pão de queijo que não seja "legítimo". Tudo era tão "legítimo" que começo a achar que "legítimo" faz parte do nome!

Na boa esse legítimo é legítimo?
(pela piada sem graça devo ter perdido dez pontos e ido pro final da fila)

Por fim, ainda não decidi qual o pão de queijo eu vou assumir como o meu preferido... Só não digo que vou testar todos de novo pq só de pensar em queijo, e polvilho, e óleo, já me dá coisas... rs

Daqui a um mês mais ou menos eu decido, e conto pra vc's qual foi!


beijos e sorte!