Molhos pra saladas

Tava aqui vivendo minha vidinha e uma amiga querida me pergunta se eu sei fazer algum molho pra saladinha dela, sim pq salada é tudo de melhor, mas tem que ter molho né gente, e chega uma hora que não há que resista a azeite (coisa linda deus), vinagre, limão e sal.
Sendo assim aí estão meu molhos preferidos:

Molho de iogurte, delicioso, fresco, leve. Hummm, quero agora!
Molho de mostarda com mel, pára tudo, ele é descaradamente meu preferido, só isso!
Molho de wasabi. Sabe do que se trata wasabi? É a raiz forte dos restaurantes japoneses, ela é vendida em pó ou em bisnagas, e é forte, apimentada e booooa demais!

Então vamos a eles:

Molho de iogurte

O que você vai precisar:

200ml de iogurte natural

20ml de mel

suco de um limão

50 ml de creme de leite fresco

um fio de azeite

sal e pimenta a gosto

Como faz?

Se vc tiver um mixer, é só colocar tudo lá e bater até ficar homogêneo.

P.S.: Se for do seu gosto colocar 1 ou duas folhas de hortelã, pra bater junto. Eu prefiro sem hortelã.

Molho de mostarda com mel 

O que vc vai precisar:

5 colheres de mostarda dijon

3 colheres de mel

100ml de azeite

suco de um limão

sal e pimenta a gosto

Como faz?
Sabe o mixer? Coloca tudo dentro dele de novo e bate até ficar homogêneo.

Molho de wasabi com limão

O que vc vai precisar

5 colheres de sopa de azeite

3 colheres de suco de limão

1 colher de sopa de wasabi em pasta

sal a gosto

Como faz?
Colocar em um mixer e bater tudo, quando estiver homegêneo está pronto.






P.S.: Se você não tiver um mixer, não tem problema, pode usar um fouet, ou então colocar os ingredientes dentro de um vidro, fechar muito bem e sacudir loucamente, além de tudo é divertido! rs