domingo, 25 de setembro de 2011

Linguicinhas Tennessee

Como eu sempre digo, os ingredientes que você usa são definidores para o resultado que você alcança.


Tendo dito isso, vamos ao que interessa.

Estive na semana passada na Casa do Alemão no Leblon, sempre que passo por lá, acabo voltando pra casa um pouco mais gordinha, e mais pobre; porém nada supera a felicidade de cozinhar com os produtos deliciosos de lá. Desta vez foram linguiças, a "desculpa" era fazer aperitivos para assistirmos um jogo de futebol, que eu achei tão, mas tããão importante que nem me lembro mais quem estava jogando, mas o gosto das linguicinhas, esse ainda não sumiu da minha cabeça.
A que fez mais sucesso, sem dúvida nenhuma foi a linguicinha tenneessee, essa coisa bonitinha aqui de baixo:



Linguicinhas tenneessee:
O que vc vai precisar:
250g. de linguiça calabresa defumada 
(eu usei as da Casa do Alemão, mas claro que pode ser outra, a melhor que seu bolso permitir sempre)
1 cebola média fatiada 
50ml de Jack Daniel's
20g de manteiga
sal e pimenta a gosto

Como faz?
Cortar cada linguiça em 3 pedaços, levar ao fogo na frigideira com a manteiga por mais ou menos 5 minutos não precisa deixar dourar, colocar a cebola fatiada e deixar dourar, depois que a cebola estiver dourada colocar o Jack Daniel's e flambar, quando o fogo apagar colocar sal e pimenta caso ache necessário.



6 comentários:

  1. Também postei um prato com linguiça hoje!! kkkk Mas a da casa do alemão do Leblon eu não conheço... É a mesma de Petrópolis?
    bjs

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  2. Dani, vou te contar uma estória esta receita é uma afronta a qualquer dieta, estou literalmente salivando só de imaginar o sabor.
    Vou fazer com certeza.
    Bjo

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  3. hahahaha, esqueceu quem tava jogando! Muito bom!
    Essas linguicinhas estão de tirar a memória mesmo de tão apetitosas :) e essas tiras de cebola dourada, aff!
    Um beijo, Queila

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  4. Andréa é sim!! Fica pertinho da lojinha que vende o curry verde, é vizinha da Pavelka! rsr
    A gente devia marcar de dar uma volta nessas delícias! =))

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  5. Fê eu aposto que vc não vai se arrepender, pode fazer, mas a dieta... rsr deixa pra amanhã a dieta!rsrsr

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