segunda-feira, 26 de novembro de 2012

Sopa de tomates

Deliciosa, leve, e com calorias baixinhas, baixinhas... Tá esperando o que pra experimentar?


Sopa de tomates
O que vc vai precisar:
3 colheres de sopa de azeite

1 cebola grande picadinha
8 tomates sem pele e sementes, firme e bem maduros

1 talo de alho poró
2 xícaras de água (mais ou menos)
2 ramos de manjericão e as ervas de sua preferência (faça um buquê amarrado para depois porder retirar)
2 xícaras de leite
5 colheres de farinha de trigo
200 g de requeijão light

Como faz:

Frite a cebola no azeite sem deixar dourar, coloque os tomates cortados em cubinhos, o alho poró picado, o manjericão e as ervas amarradas, o sal e deixa refogar até o tomate começar a desmanchar e formar um tipo de "molho de tomates", retire o buquê de ervas e bata esse "molho"  no liquidificador, quando estiver homogêneo, volte ao fogo. 
Dissolva a farinha no leite e junte ao creme de tomates por ultimo junte o requeijão e mexa para que ele seja incorporado a sopa. 

Pronto. Simples, rápida e deliciosa! 

Um comentário:

  1. Bem legal, gostei mesmo da publicação, parabéns. Já conhece o E-MAI? Ganhe dinheiro na internet sem sair da sua cadeira! Não perca tempo acesse o link do meu convite. Faça seu cadastro e comece a ganhar hoje mesmo!

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