Torta de maçãs

Pois bem tenho um novo "amor-eterno-de-cozinha", me apaixonei perdidamente por tortas de maçã. Gente vocês não imaginam quanto é fácil, quanto é delicioso, e quanto é linda!

Como diz minha irmã, ela é "macia, saborosa e não muito doce"


Torta de Maçãs

O que você vai precisar:
Massa:

250g de farinha

125g de manteiga

40g de açúcar

1 ovo

Para o recheio:

750g de maçãs cortadas em cubinhos

125g de açúcar

canela a gosto

1 colher de sopa de leite

água qb

uma colher de chá de essência de baunilha

Como faz?

Massa:

Colocar todos os ingredientes em um bowl, e misturar; em um dado momento, não vai dar pra usar colheres para misturar, é com as mãos mesmo; amassara até não grudar nas mãos.

Recheio:

colocar todos os ingrediente em uma panela, a água é só o suficiente pra cobrir as maças, e isso vai, obviamente, depender do tamanho da sua panela, deixar fever por mais ou menos 20 minutos. Reservar, para esfriar.

Montagem:

Forrar uma assadeira de fundo removível com massa, lembre de reservar massa para fazer a treliça de cima da torta, colocar o recheio, e fazer a treliça, passar gema de ovo sobre a treliça pra dar cor a tortinha. Levar pra assar em forno médio, por aproximandamente 25 minutos, vai depender do seu forno, ou quando a treliça estiver dourada.

Eu gosto da tortinha morninha, tem gente que prefere fumegante com sorvete, e outro que preferem fria, ou gelada, isso vai do gosto de cada um, mas que ela fica lindinha e deliciosa, ahh isso fica!

Boa sorte gente!