Cookies

Cookies é um biscoito tão especial que na minha opinião é "o" biscoito! Sacou, cookie/biscoito? rsrs

Tá foi sem graça... sou péssima nessas coisas!

Vamos falar de alguma coisa coisa que eu sei minimamente né? rs

Cookies são biscoitinhos tão deliciosos e tão adorados, que atualmente até bijoux com formato de cookies estão fazendo aliás tem gente muito boa fazendo docinhos de enfeitar, mas sobre isso volto a falar depois.

Vamos ao que é mais importante hoje:

Cookies com gotas de chocolate

O que vc vai precisar:

1/4 xícaras de chá de açúcar refinado

1 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo

300g de manteiga

3 ovos

1 xícara de chá de gotas de chocolate

4 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Como faz?

Na batedeira coloque os açúcares e a manteiga (manteiga em temperatura ambiente tá?) bata até formar uma farofa, junte os ovos, e bata mais um pouco, desligue a batedeira e acrescente a farinha e o fermento (tudo peneirado), daí é misturar com as mãos mesmo, quando estiver uma massa homogênea abra a massa e coloque as gotas de chocolate, incorpore a massa e quando estiver incorporado, faça  um rolo com a massa envolva em plástico filme e leve a geladeira por uma hora pelo menos. Depois disso retire o plástico, corte esse rolo de massa em discos de mais ou menos 1 cm e leve pra assar por cerca de 15 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. 

Resultado:

Preciso dizer que vale cada segundo de trabalho? Não né?
Beijocas gente!

Biscoitos amanteigados

Quando eu tinha uns 12 anos aprendi a fazer biscoitos, eram biscoitos de leite condensado, e eu gostei tanto que saí pelo mundo distribuindo biscoitos pras pessoas, devo salientar que sair pelo mundo,  pra mim era a rua da minha casa, e que eu curiosamente só dava biscoitos pras "pessoas grandes", vá saber... 

Hoje é bem mais raro eu parar pra fazer biscoitos, mas quando faço as primeiras pessoas que comem são crianças, tá certo que a mais nova das minhas crianças têm 14 anos, mas é o que tem por agora.. rs

Em outra ocasião fiz um post sobre sequilhos que eu amo de paixão o post é esse aqui . Porém, como não resisto a pedidos das amigas mais fofas do mundo, hoje temos Biscoitos amanteigados e Cookies, pode comemorar Raquelita! =)

Biscoitinhos amanteigados

O que vc vai precisar:

4 xícaras de farinha de trigo

1 xicara de açúcar

2 xícaras de manteiga

1 colher de sopa de raspas de limão

Como faz?

Na batedeira bater manteiga e açúcar até ficar homogêneo, junte a farinha e as raspas e bata mais um pouco, depois coloque a massa sobre uma mesa e sove, até ficar lisa, faça bolinhas pequenas com ela e dê uma amassadinha com o garfo. Leve pra assar por 15 minutos em forno já aquecido, nada de forno alto, 180 graus, 200 no máximo. 

Pronto.

Boa sorte meus amores

Chocolate quente pra aquecer o corpo, e o coração

Existem coisas que são perfeitas na sua simplicidade. Meu chocolate quente é uma delas! Leva uns 4 minutos pra ser feito, e rende uns 20 minutos de prazer e calorzinho.

Chocolate quente da Dani

O que vc vai precisar:

250ml de leite integral

(sim integral, vc já vai tomar chocolate mesmo, vai se preocupar com calorias agora? )

35g de chocolate meio amargo picadinho

3 colheres de creme de leite fresco

1 pedacinho de casca de laranja

açúcar a gosto

Como faz?

Em uma panela colocar o chocolate com metade do leite e derreter, depois de derretido juntar o restante do leite, a casquinha de laranja e bater com um fouet até tudo ficar cremosinho... é rápidinho gente!

É uma delícia!

Então tá esperando o que? Vai fazer chocolate! =)