Tendo dito isso, vamos ao que interessa.
Estive na semana passada na Casa do Alemão no Leblon, sempre que passo por lá, acabo voltando pra casa um pouco mais gordinha, e mais pobre; porém nada supera a felicidade de cozinhar com os produtos deliciosos de lá. Desta vez foram linguiças, a "desculpa" era fazer aperitivos para assistirmos um jogo de futebol, que eu achei tão, mas tããão importante que nem me lembro mais quem estava jogando, mas o gosto das linguicinhas, esse ainda não sumiu da minha cabeça.
A que fez mais sucesso, sem dúvida nenhuma foi a linguicinha tenneessee, essa coisa bonitinha aqui de baixo:
Linguicinhas tenneessee:
O que vc vai precisar:
250g. de linguiça calabresa defumada
(eu usei as da Casa do Alemão, mas claro que pode ser outra, a melhor que seu bolso permitir sempre)
1 cebola média fatiada
50ml de Jack Daniel's
20g de manteiga
sal e pimenta a gosto
Como faz?
Cortar cada linguiça em 3 pedaços, levar ao fogo na frigideira com a manteiga por mais ou menos 5 minutos não precisa deixar dourar, colocar a cebola fatiada e deixar dourar, depois que a cebola estiver dourada colocar o Jack Daniel's e flambar, quando o fogo apagar colocar sal e pimenta caso ache necessário.
