Mostrando postagens com marcador Blogs. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Blogs. Mostrar todas as postagens

sábado, 23 de julho de 2011

Entrevista Coletiva do Blogga Rio

A Andréa do blog Aromas e Sabores, vive tendo idéias deliciosas, dessa vez foi uma entrevista coletiva entre os blogs "culinarísticos" cariocas, minha entrevistada foi a simpatisíssima Regina do blog Sabor em Si, e eu fui entrevistado pelo Marcus Muniz do Panela do Muniz
As 6 primeiras perguntas são comuns a todos os blogs entrevistados, as duas últimas são minhas para ela.
Aproveitem a entrevista e não esqueçam de dar uma passada nos outros pra conferir as respostas dos outros blogs!

=]



Blogga Rio Entrevista - Regina Fernandes

 



1 - Quando descobriu seu interesse pela culinária e como aprendeu a cozinhar?
     Desde bem novinha eu já sentia um fascínio pela culinária e, com o passar do tempo, comecei a pedir para minha mãe me ensinar a fazer algumas de suas receitas. Ela achou muito engraçada porque nesse período eu devia ter só uns 13 anos de idade. Toda vez em que ela ia preparar algo para as refeições, me chamava e eu adorava!

2 - Você se lembra qual a primeira comida que fez na vida e como ficou?
   Um dia me ofereci para fazer algo para o almoço (surpresa). Peguei a  receita de bolo de batata que a mãe de uma amiga fazia e que eu adorava (essa receita está no meu blog). Preparei, e para surpresa de minha mãe e minha também, ficou muito bom! Pronto, não parei mais. A cada elogio novas receitas surgiam.

3 - Quando e porque você iniciou o Sabor Em Si ?
   Na verdade o nome do blog era outro, pois já usava desde os tempos em que fazia bolos artísticos, há uns 20 anos atrás, mas nunca registrei. Quando iniciei o blog com o mesmo nome, meses depois descobri que esse registro já existia, foi ai então que resolvi mudar. E surgiu a idéia de colocar Sabor em Si.  Dessa vez, com domínio registrado. Todos em casa aprovaram!!!

4 - Qual sua maior motivação para continuar escrevendo o blog e o que lhe desmotiva?
   Minha maior motivação é o prazer que tenho de preparar minhas receitas e dividi-las com todos. Sem falar do carinho que recebo a cada postagem. Nada me desmotiva, porque comecei a escrever sem nenhuma pretensão, por puro prazer. Já que vários amigos pediam receitas minhas, encontrei no  blog uma maneira mais pratica de passá-las a eles e com isso vieram novos amigos e eu fui conhecendo cozinhas maravilhosas também

5 - Se tivesse que se isolar em uma ilha deserta com somente cinco ingredientes quais escolheria e por quê?
  Chocolate, ovos, manteiga,  leite condensado e limão. Porque sou apaixonada por doce e com esses ingredientes eu conseguiria preparar algumas receitas, e iria tentar fazer fogo, (como nos filmes), para preparar ovos mexidos!!! RS

6 - Qual seu maior sonho gastronômico?
  Conhecer Portugal e toda magia dos doces lusitanos!

7 - De onde vêm a inspiração para cozinhar?
   Minha inspiração vem da satisfação que tenho em tentar agradar ao paladar da família, amigos e os amigos virtuais.


Para ver as outras entrevistas é só acessar esses blogs:



segunda-feira, 20 de junho de 2011

I Blogga Rio - Primeiro encontro de blogueiros de gastronomia do Rio de Janeiro

Quando a idéia do encontro surgiu foi recebida com muito entusiasmo por todos que hoje compareceram a Mise en Place Escola de Gastronomia para o encontro, que foi sem sombra de dúvida uma delícia em todos os sentidos. Comidinhas ótimas, em uma cozinha super bonita e bem equipada, com um anfitrião mega gentil, e convivas/colegas que tornaram tudo muito mais agradável. Foi uma manhã/tarde deliciosa!
Cada um falou um tanto de sua experiência e de como chegou a cozinha, uma coisa curiosa é que a cozinha não é o lugar original de nenhuma das pessoas que lá estavam, mas nós fomos "puxados" pra ela por esse poder mágico que ela têm; pq têm mesmo, e não duvidem disso meus caros! rs

E lá fomos nós, a Flávia do Moda Gourmet, a Carol do Raiz de Gengibre, a Andréa do Aromas e Sabores, a Taís do Moça do Brigadeiro, o Jefferson do Gastronomia Inteligente, a Lívia do Frango com Pequi, a Rachel do Quitutes, Euzinha, e a Adriana do Receitas Diah's





E as comidinhas gente... Ahhh capítulo à parte tenho que confessar! Tudo tão bom, feito de forma tão delicada e carinhosa, que dava pra sentir quando a gente comia algo.

Carol, além de gastronomia entende todo de fotografia, algumas das melhores fotos são dela, e estão identificadas com o endereço na própria foto, ela levou uns palitinhos de queijo que quando dei por mim só tinha meio palito! Quando provei entendi o motivo!


 Lívia, que é uma graça de moça, surgiu com duas criações que deixaram algumass pessoas querendo virar "amiga eterna" só pra ser convidada pra jantar... tipo gente que nem eu e Raquel... rsrsr
A segunda criação da Lívia, uma saladinha de guariroba ao vinagrete, ela disse "é meio amargo gente", e nesse momento já me fez feliz, mas quando provei aí sim fiquei feliz de verdade! Amiga Lívia conquistou meu coração de vez!



A quiche da Andréa (a idealizadora do encontro) me arrancou suspiros...

Jefferson nos deu uma torta de frango cremosa, que já tá com a receita lá no blog dele, corre pra ver!





Raquel, fofa toda vida,  levou pra gente o iogurtinho, que é nada mais nada menos do que o danoninho gostaria de ser! Delícia Raquelita!


Eu levei meu strudel, aquele que rivaliza com o (auto?) declarado melhor strudel do país! (falsa modéstia nunca fez minha cabeça),

Thaís que saca TUDO de brigadeiros fez tremer a Mise en Place quando apresentou essas coisinhas lindas aí embaixo, vc vai me perguntar "brigadeiro Dani?" Ao que vou responder: "Brigadeiro não... é Senhor Brigadeiro!" Gente, perfeitudo!!  O brigadeiro noir que é essa gracinha negra aí embaixo, me conquistou pra todo sempre! Porém ela ainda queria mais e nos presenteou com docinhos de leite ninho... Precisa falar mais alguma coisa? Não né?

A Dri, que é uma moça linda, levou um mini alfajor tão bonitinho que dava pena de comer....

Além disso ainda teve o espumante que a Flavinha levou, pra brindarmos o encontro e a troca de idéias!

Opa, opa, quem disse que tinha acabado?
Andréa ainda fez a delicadeza de dar de presente a cada um um saquinho de sal temperado por ela, um mimo...

Como já disseram, comi muito, ri muito, me diverti muito, aprendi muito, mas ainda quero mais!

Depois disso tenho que perguntar uma coisa:
"Quando vai ser o próximo?"